Makanan Legendaris Indonesia

Apakah kalian tahu bahwa ada banyak sekali tempat makanan yang ditersebar di Indonesia, namun diantara banyaknya tempat makanan itu, ada beberapa tempat makan yang sudah ada sejak dahulu dan masih berdiri sampai sekarang loh, dan sudah dipastikan bahwa rasanya tidak mengacewakan pengunjung yang datang. 

Berikut adalah beberapa tempat makanan legendaris yang recommended :

1. Toko Oen                

cr by:Helinsa Rasputri/kumparan

cr by:ist/pegipegi

cr. instagram:@deniantasyah

youtube:Kelvin Hartanto

Apakah kalian pernah mendengar tentang Toko Oen?. Toko Oen awalnya berdiri pertama kali pada tahun 1910 di Yogyakarta, dan beberapa tahun kemudian melebar ke berbagai kota seperti Malang, Semarang, dan Jakarta. Toko Oen didirikan oleh pengusaha Tionghoa keturunan Belanda bernama Liem Goe Nio. 

 

Toko Oen Malang merupakan bangunan yang sudah ada sejak tahun 1930. Tidak sulit menemukan tempat legendaris kuliner ini karena lokasinya berada di sentral kota dan hanya terletak beberapa meter dari alun-alun Kota Malang, yaitu di Jl. Jendral Basuki Rahmat No.5, Kauman, Kec. Klojen, Kota Malang, Jawa Timur. Buka jam 09:00-21:30 WIB.

Toko Oen Jakarta berdiri pada tahun 1934 dan tutup pada tahun 1973 setelah toko tersebut dibeli oleh ABN Bank yang kemudian dibongkar untuk perkantoran. 

Toko Oen Semarang berdiri pada tahun 1935, ini adalah pengganti toko Oen yang tutup di Yogyakarta. Terletak di Jl. Pemuda No.52, Bangunharjo, Kec. Semarang Tengah, Kota Semarang, Jawa Tengah. Berada di depan Pasaraya Sri Ratu. Buka jam 10:00-21:00 WIB.

Makanan yang disajikan seperti produk-produk pastry. Es krimnya pun tidak kalah enak dengan es krim pada umumnya. Rasa yang tidak terlalu manis sehingga, tidak membuat kita enek, juga tekstur yang lebih kasar dari es krim pada umumnya karena pembuatannya masih dengan cara homemade, sehingga rasa keasliannya terjaga. Kita juga dapat menikmati bangunan yang bernuansa kolonial dan ditambah dengan furniture meja bundar juga kursi rotan yang menjadi pelengkap dan penambah kesan vintage dan klasik. Keaslian yang dipertahankan itulah yang membuat Toko Oen masih berdiri sampai sekarang dan disukai oleh banyak pengunjung. MenuTokoOen.

2. Es Krim Baltic 

cr:Kiky Waode   

cr:Beritasatu.com

youtube:Lenny Diary

Es Krim Baltic adalah salah satu makanan Indonesia yang sudah ada sejak tahun 1939 yang didirikan oleh Mulya Santosa, ayah Setiawan . Es krim ini terletak di Jl. Kramat Raya No. 10, Kwitang, Kec. Senen, Kota Jakarta Pusat. Buka jam 10:00-17:00 WIB. 

Es Krim Baltic ini adalah resep warisan zaman dulu sehingga memiliki cita rasa yang berbeda dengan es krim lainnya. Memiliki tekstur yang lembut, tidak lengket di kerongkongan dan cukup sehat karena buatan sendiri juga tidak mengandung pengawet dan pastinya halal untuk dikonsumsi. Menu yang disediakan juga sangat  beragam dan menarik. menu dan harga lengkapnya bisa dilihat disini.

3. Es Krim Ragusa

cr:ULTIMAGZ/Ignatius Raditya Nugraha

cr. instagram:@itschubbybelly

youtube:Nex Carlos

Es Krim Ragusa adalah es krim Italia yang pertama kali berdiri pada tahun 1932 di Jakarta. Kini es krim ini menjadi es krim tertua di Jakarta. Perintis sekaligus asal nama "Ragusa" adalah dua bersaudara Luigie Ragusa dan Vicenzo Ragusa. Es krim ini terletak di Jl.Veteran 1 No.10, RT.4/RW.2, Gambir, Kec. Gambir, Kota Jakarta Pusat. Buka jam 10:00-21:00 WIB. 

Kedai es krim ini menyajikan berbagai hidangan penutup kreatif di ruang yang nyaman dengan suasana retro. Es Krim Ragusa dibuat dari susu segar dan tidak mengandung bahan pengawet, es krim ini juga sangat lembut dan tanpa busa. Ada banyak varian rasa yang tersedia. Varian dan harga lengkapnya dapat dilihat disini.

4. Kampung Wijilan, Sentra Gudeg Yogyakarta

cr. instagram:@kartikaholly

cr. instagram:@kartikaholly

cr. instagram:@claraalverin

youtube:Uya Kuya TV

Kota Yogyakarta atau yang biasa kita sering sebut Kota Jogja sangat terkenal dengan kulinernya, terutama gudeg. Kota ini pun dijuluki sebagai "Kota Gudeg". “Gudeg sebetulnya sudah ada sejak Yogyakarta pertama dibangun,” tutur Murdijati Gardjito, seorang profesor sekaligus peneliti di Pusat Kajian Makanan Tradisional (PMKT). Gudeg juga menjadi salah satu makanan khas keluarga keraton. 

Karena sudah terbukti bahwa gudeg sudah ada sejak zaman dahulu, ada salah satu pusat kuliner dan oleh-oleh gudeg yang terkenal dan bersejarah yaitu Sentra Gudeg Kampung Wijilan yang sudah ada sejak tahun 1942. Pusat kuliner ini berada di dekat Keraton Yogyakarta, berada di kawasan "Benteng", dekat dengan "Plengkung Tarunasura".

Cita rasa gudeg di Sentra Gudeg Wijilan memiliki cita rasa yang manis. Berbeda dengan gudeg Solo yang basah, gudeg di kawasan ini justru kering karena tidak menggunakan areh yang diencerkan. Areh merupakan kuah santan kental yang biasanya disajikan dengan cara disiram di atas nasi atau lauk. Di daerah lain seperti Solo, areh yang dipakai berbentuk encer, sehingga tak kering seperti gudeg Wijilan.

5. Mie Ayam Gondangdia

cr:detikTravel

https://ayotraveling.com/murah-meriah-5-kuliner-jakarta-legendaris-ini-masih-ramai-pengunjung(pinterest)

youtube:Cerita Rasa

Mie Ayam Gondangdia adalah salah satu mie ayam yang istimewa dari banyaknya mie ayam di Jakarta, karena sudah berdiri sejak tahun 1968. Dan berlokasi di Jl. RP. Soeroso No.36, RT.9/RW.5, Cikini, Kec. Menteng, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta. Buka jam 10:00-20:00 WIB.

Bangunan Mie Ayam Gondangdia masih mempertahankan bentuk bangunannya yang otentik. Sekilas bangunan ini tidak tampak dengan jelas bahwa ini adalah restaurant sebab tidak terdapat papan nama penunjuk.

Menu yang disajikan bukan hanya mie ayam saja, tetapi ada Chinese Food juga seperti capcay, mie goreng, nasi goreng, dan lainnya. Namun tidak lengkap rasanya jika belum mencoba Mie Ayam di restaurant ini yang begitu istimewa. Selain tekstur mie nya yang lembut, perpaduan ayam cincang dan kuah kaldu yang gurih membuat nafsu makan semakin berselera. Dengan kisaran harga antara Rp 24.000 - Rp 40.000 untuk varian mie nya, harga makanan di tempat ini mungkin agak lebih mahal dibanding mie ayam yang ada di sekitar kompleks rumah, namun untuk ukuran hidangan yang cukup special dan otentik kisaran harganya cukup wajar. 

http://www.resepcaramasakan.com/2015/12/resep-dan-cara-membuat-empal-gentong.html

Apakah kalian pernah berkunjung ke Kota Cirebon?. Kota Cirebon ternyata memiliki banyak kuliner khas, salah satunya empal gentong. Empal gentong memiliki kuah berwarna kuning yang sangat nikmat jika disantap dalam keadaan panas. Cita rasanya gurih dan menyegarkan di mulut. Dengan isian dari daging sapi pilihan dan beberapa aneka jeroan.

Kenapa makanan tersebut dinamakan empal gentong?. Karena selama proses memasaknya menggunakan gentong, yakni periuk yang terbuat dari tanah liat.

Berikut penjual empal gentong legendaris yang dapat kalian coba :

6. Empal Gentong Mang Darma Krucuk

cr:Istimewa/Radar Cirebon

cr. youtube:oki dwic

Empal Gentong Mang Darma sudah ada sejak tahun 1984, yang berlokasi di Jl. P. Diponegoro No.23, Kesenden, Kec. Kejaksan, Kota Cirebon, Jawa Barat. Walaupun sempat vacum sekitar 4 tahun dan kini telah buka kembali pada Rabu (14/11/20), mereka tetap mempertahankan resep, pengolahan, dan trik memasak dengan cara tradisional seperti menggunakan kayu bakar dan gentong. Dan tentu saja dengan bumbu rahasia yang sama sejak dulu, yang diajarkan turun temurun.

Karena keaslian rasa yang terjaga sehingga membuat pengunjung puas dengan rasanya, Empal Gentong Mang Darma ini berhasil membuat 12 cabang empal gentong lainnya.

7. Empal Gentong H. Apud

cr:IBeNimages

youtube:Cerita Rasa

Warung empal gentong ini juga melegenda karena sudah berdiri sejak tahuan 1994. Berlokasi di Jl. Ir. H. Juanda No.24, Battembat, Kec Tengah Tani, Cirebon, Jawa Barat. Disini irisan daging yang disajikan sangatlah empuk dan olahan bumbunya yang padat. Saking terkenal dan melegendanya, kini Empal Gentong H. Apud sudah memiliki 3 cabang yang tersebar di Kota Udang ini. Selain empal gentong mereka juga mempunyai menu lainnya yaitu empal asem yang tidak kalah enak dengan empal gentongnya. 

Bedanya empal gentong dan empal asem adalah, empal gentong menggunakan santan sehingga rasanya gurih dari santan tersebut, sedangkan empal asem tidak menggunakan santan dan ada tambahan belimbing wuluh sehingga menambahkan rasa segar dan kompleks.

Itu dia 7 rekomendasi makanan legendaris Indonesia yang sudah terjamin enak dan dapat kalian coba.

Sumber:

https://palembang.tribunnews.com/amp/2018/08/03/4-restoran-es-krim-terkenal-ini-ternyata-sudah-ada-sejak-zaman-penjajahan-belanda-hingga-sekarang

https://jogja.idntimes.com/food/dining-guide/nindias-khalika/kisah-kampung-wijilan-sentra-gudeg-yogyakarta-incaran-wisatawan

https://www.kompasiana.com/wakulinerblog/5d9d3c740d8230695a3ee2d4/4-kuliner-empal-gentong-legendaris-asli-cirebon